在家做蛋撻的步驟如下：
用料：蛋撻皮15個(gè)左右，蛋撻液，牛奶250克，糖70克 ， 奶油250克，蛋黃80克，全蛋50克 。
1、 將糖與牛奶混合后隔水加熱，把糖完全融化 。
2、 將全蛋和蛋黃打散攪勻 ， 分兩次加入牛奶，奶油，混合 。
3、 用篩子過濾混合的液體 ， 倒入蛋撻皮內(nèi)七分滿 。
【如何在家做蛋撻】4、 烤箱預(yù)熱200至300度，上下火，中層 ， 烤20分鐘左右 。
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