1、先把對(duì)蝦洗凈 。
【火爆對(duì)蝦步驟 關(guān)于火爆對(duì)蝦步驟】2、然后拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置幾分鐘 。
3、小紅椒洗凈切成大塊備用 。
4、熱鍋倒油，燒制八成熟 。
5、等八成熟后放入小紅椒炒香，也可以加點(diǎn)花椒在里面，再倒入對(duì)蝦 。翻炒至變色再爆炒幾分鐘 。感覺蝦殼脆了就可以了 。
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