1、用保鮮袋裝好，盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上，再打上結(jié)，使外界空氣不能進(jìn)入或進(jìn)入少許 。然后置放于冰箱保鮮室內(nèi) 。這樣的豆芽可以保存三至四天 。2、可以將豆芽泡在清水中讓豆芽處在生長的態(tài)勢，這樣豆芽就不會壞了 。3、可以把豆芽放在暗處，然后給豆芽噴一點(diǎn)水，豆芽就會自動生長了 。
如何挑選豆芽1.聞味道
在購買的時(shí)候一定要聞聞豆芽的味道，健康的豆芽聞起來味道非常的清爽;如果豆芽聞起來帶有尿素的味道，那么那么就需要謹(jǐn)慎了，很有可能就是不正常了 。
2.看
在購買豆芽的時(shí)候，千萬不要只挑選那些個(gè)頭看起來太過于均勻或者是太過于粗長的豆芽，因?yàn)檫@些豆芽可能是添加了一些添加劑的；另外，在挑選的時(shí)候也不要挑選那些沒有根須的，因?yàn)槿绻菦]有根須的豆芽，很有可能就是使用了無根劑進(jìn)行培植的，服用之后也不利于身體健康 。
豆芽能放冰箱幾天【豆芽怎么保存過夜 豆芽如何保存】放冰箱保存的話不宜超過兩天 。黃豆芽中的水分含量比較大，營養(yǎng)也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長，而且放的時(shí)間長了營養(yǎng)也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好 。
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