年糕中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品 。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕 。年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素 。今天教大家水煮年糕的做法 。
1、準(zhǔn)備好一包年糕（我這是一包400克，只去一半即可） 。
2、去膜，浸泡，洗干凈 。
3、撈出，洌干水 。
4、清水800ML，加枸杞一小撮 。
5、煮沸的清水，加年糕，不斷攪拌，不能粘鍋 。
6、加入青菜，加一點有、鹽 。
7、煮一分鐘關(guān)火，即可 。
【水煮年糕的做法】8、水煮年糕出鍋 。
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