臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教 。
農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念 。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們 。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，并延續(xù)至今 。
【臘八節(jié)為什么喝臘八粥】我國古代的天子國君在臘八節(jié)要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，禱祝祈求來年風調(diào)雨順 。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，并祈求來年繼續(xù)施恩 。祭祀完后，鄰里鄉(xiāng)親，親戚朋友之間，有互相贈送臘八粥的習俗，能夠很好的聯(lián)絡(luò)感情 。
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