將蘿卜切成條；用鹽腌制半天；腌制好后，將蘿卜條放在太陽下曬干；在曬干的蘿卜干上均勻地抹上辣椒粉和胡椒粉；用保鮮膜封好，放在陰涼處，溫度低于10度 ， 腌制半月左右；半月左右后就腌制好了，在吃的時(shí)候淋上醋和香油 。
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