印度家禽及奶制品行業(yè)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，用魚渣和啤酒糟喂養(yǎng)家禽和奶牛，可使禽蛋更健康，牛奶營養(yǎng)更豐富 。
科學(xué)的解釋就是：如果母雞用魚渣飼喂，因魚油中含有抵抗膽固醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)很容易通過雞的消化系統(tǒng)吸收，進(jìn)入卵黃中，使得雞蛋黃的膽固醇下降 。
印度相關(guān)的魚類技術(shù)科研機(jī)構(gòu)表示，魚的內(nèi)臟和其他部分都富含容易被禽類吸收的不飽和脂肪酸油，而且經(jīng)過五年的研究開發(fā)，這種新技術(shù)已經(jīng)成熟，可以商業(yè)化 。目前，這一技術(shù)已在農(nóng)場進(jìn)行試驗(yàn)性生產(chǎn)這種雞蛋 。
另外，乳品也是如此 。因?yàn)槠【圃憷锔缓瑺I養(yǎng)物，用廢棄的啤酒糟喂養(yǎng)奶牛，能使奶牛多產(chǎn)奶 。
啤酒糟與普通的家畜飼料在價(jià)格上相差巨大 。在印度，啤酒糟價(jià)格每公斤5盧比，而正規(guī)的家畜飼料每公斤17-18盧比 。在普通家畜飼料摻入30%-40%的啤酒糟，可提高牛奶產(chǎn)量20% 。所以，印度的農(nóng)民都已經(jīng)意識到其中的商業(yè)價(jià)值 。一位農(nóng)民按常規(guī)使用飼料，一頭牛每天費(fèi)用是150盧比，而使用一部分啤酒糟替代后，其費(fèi)用可下降大約60盧比，而且產(chǎn)的奶還更多 。
然而，比較不利的是，啤酒糟的保存期只有幾天 。如今，印度許多地方已經(jīng)建立了“啤酒廠-奶牛農(nóng)場”的產(chǎn)業(yè)鏈條 。例如，印度喀拉拉邦的畜牧業(yè)發(fā)展委員會(huì)管理的幾個(gè)農(nóng)場就都統(tǒng)一在Palakkad地方的啤酒廠采購酒糟 。該廠每月可產(chǎn)生700噸啤酒糟 。
【魚渣和啤酒糟可當(dāng)家畜飼料】
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