做好的魚如果有腥味可以重新回鍋進(jìn)行處理 。將煮好的魚重新倒回鍋里，滴入幾滴白酒，放入適量姜片和茶籽油，將鍋蓋蓋住，中火重新煮至油燒開，可以去除腥味 。魚都是有腥味的，如果想要徹底去除，可在做魚之前切幾片生姜，放入魚塊中，再倒入一些白醋，用手?jǐn)嚢杈鶆颍o置2小時(shí)，再用清水沖洗干凈，加入少許食鹽，再次攪拌均勻即可 。
【做好的魚有腥味怎么處理】秋冬季吃魚是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高 。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白 。魚肉中脂肪含量很低，而且其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的 。但從中醫(yī)的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬于溫性食物，吃多了容易導(dǎo)致內(nèi)火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火” 。因此，內(nèi)熱偏盛及陰虛火旺體質(zhì)者要少吃溫性的魚類 。
推薦閱讀
- 新式散粉的做法
- 臭魚爛蝦是指什么人
- 做法醫(yī)要學(xué)什么專業(yè)
- 鱈魚怎么煎好吃
- 蘿卜豆腐丸子的做法
- 對LG950的使用情況做一下總結(jié)
- 炸淀粉肉 炸淀粉肉怎么做
- 如何做紙質(zhì)百合花
- 我國古代的計(jì)時(shí)器叫做什么
- 新鮮的魚油怎么做