【東北小年吃什么傳統(tǒng)食物】在東北小年的時(shí)候，人們一般都吃這五類(lèi)傳統(tǒng)食物：麻糖，餃子，關(guān)東糖，面花，火燒 。
1、麻糖 。通過(guò)特殊工藝發(fā)酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等 。不管是哪種麻糖，都是為了粘住灶王爺?shù)淖?，以免他把人間美味奢華的事報(bào)告給上天 。
2、餃子 。人們煮好餃子端端正正擺在供臺(tái)上，取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。
3、關(guān)東糖 。關(guān)東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用 。祭灶時(shí)，要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那里就不能講壞話(huà)了 。
4、面花 。棗花饃、團(tuán)圓餅、壽桃等面食，蒸出來(lái)的這些面食又叫面花 。
5、火燒 ?；馃纸袩灒c小年幾乎劃等號(hào)，當(dāng)?shù)厝酥v沒(méi)有火燒的小年算不上完整的小年 。
在東北，小年是春節(jié)前一個(gè)重要的節(jié)日，又稱(chēng)灶王節(jié) 。
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