柚子可以保鮮膜包裹 ， 柚子外皮包裹 ， 冰箱冷藏保存 ， 或者深加工成柚子醬 。柚子片邊緣略向內(nèi)卷曲;外表面黃綠色至黃棕色 ， 有時(shí)呈微金黃色 ， 極粗糙 ， 有多數(shù)凹下的圓點(diǎn)及突起的油點(diǎn) ， 內(nèi)表面白色 ， 稍軟而有彈性 ， 呈棉絮狀 。質(zhì)柔軟 。有濃厚的柚子香氣 。
柚子儲(chǔ)藏3個(gè)月的具體方法
柚子不管是完整還是剝開在保存的時(shí)候只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實(shí) ， 避免空氣、水分的進(jìn)入 ， 一般能保存1個(gè)月以上依舊新鮮美味 。
若剝了皮的柚子可以利用柚子本身的外皮保存 ， 由于皮本身較厚 ， 剝開時(shí)不弄傷果肉 ， 保證柚子皮的完整 ， 將吃不完的柚子放回柚子皮中 ， 放在陰涼通風(fēng)的地方 ， 由于柚子皮厚且富含水分 ， 所以蒸發(fā)時(shí)會(huì)先蒸發(fā)自身水分從而保持果肉水分平平衡 。
冰箱冷藏是對(duì)于剝開的柚子來說 ， 因?yàn)閯冮_的柚子極易流水水分 ， 所以剝好的柚子用袋子或保鮮膜裝好可以放進(jìn)冰箱冷藏 ， 低溫不利于細(xì)菌滋生 ， 并且水分不易流失 。
【柚子儲(chǔ)藏3個(gè)月的方法】 除了一般保存方式 ， 加工成柚子醬也是保存時(shí)間最為長(zhǎng)久的方法 。
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