1、鍋底料理：250㏄，碎干貝3顆，米酒1大匙，火鍋料：3片，蟹腳3支，文蛤100公克，鮮蝦5只，扇貝2個
2、將碎干貝洗凈放入碗中，加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用 。
3、將所有火鍋材料洗凈；大白菜切段備用 。
【貝類海鮮的做法有哪些】4、取一鍋，將蒸好的碎干貝、水及大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘 。
5、火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用 。
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