建議不要食用 。冷凍的鮑魚保質(zhì)期一般為3-6個月 ， 如果一年的話 ， 就不要食用了 。不僅會失去原味，而且因?yàn)檫^期很可能會滋生細(xì)菌，從而影響身體健康 。
【冷凍一年多的鮑魚還能吃嗎】鮑魚屬于單殼軟體動物 ， 其只有半面外殼，殼堅(jiān)厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，位居四大海味之首 。存儲時間：新鮮1-2天、冷凍3-6個月、干鮑魚6-12個月 。干鮑購買回家后，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放于冷凍庫中 ， 只要不受潮，約可存放半年到一年 。冷凍鮑魚可在本地超級市場購得，購回后需儲存于冷凍庫中，且冷凍后即不能化冰，從冷凍庫取出后即應(yīng)于當(dāng)餐食用完畢 。
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