1、辨別牛蒡根 。原產(chǎn)地：2004年山東 。蒼山被國家特產(chǎn)委命名為：“中國牛蒡之鄉(xiāng)” 。其出產(chǎn)的牛蒡營養(yǎng)價值高，出口量大 。
【如何選牛蒡根】2、國際分級標準：國際上劃分牛蒡的等級主要按照牛蒡的直徑和長度兩個因素劃分 。直徑在2-3cm的牛蒡營養(yǎng)價值最為豐富，太大或太小的其營養(yǎng)價值都不高 。
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