【沙琪瑪是什么族的】
沙琪瑪不是一個民族，而是一種食物 。沙琪瑪是一種滿族特色甜味糕點(diǎn) 。做法是將面條炸熟后，用糖拌勻再成小塊食用 。沙琪瑪具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色 。沙琪瑪源于清代關(guān)外三陵的祭品 。滿族入關(guān)后在北京開始流行，成為京式四季糕點(diǎn)之一，是當(dāng)時(shí)重要的小吃 。近年來，通過對食品“豐糕”的制作工藝和民俗學(xué)探源，發(fā)現(xiàn)這種食品是沙琪瑪?shù)难由?，?dāng)?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似沙琪瑪?shù)呢S糕作為中秋節(jié)的貢品之一 。
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