三黃雞是由優(yōu)良地方品種經雜交培育而成的優(yōu)質肉雞品系，從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛等特征 。與白色羽毛的肉雞相比，三黃雞的生長速度要慢一些，飼養(yǎng)周期要長一點，但三黃雞的肉質細嫩、皮薄、肌間脂肪適量、肉味鮮美，所以在市場上受到消費者的歡迎 。8月1日，在儀隴縣馬鞍鎮(zhèn)險巖村村民張曉鋒的三黃雞養(yǎng)殖場內，縣農牧業(yè)局畜牧師熊宗澤（右）向村民講授了三黃雞高效益養(yǎng)殖的技巧 。
飼養(yǎng)方式
三黃雞的飼養(yǎng)方式主要有地面厚墊料平養(yǎng)、網上平養(yǎng)兩種 。
地面厚墊料平養(yǎng)方式：地面厚墊料平養(yǎng)的方式就是在雞舍內的地面上鋪設10厘米左右厚的墊料，雛雞從入舍飼養(yǎng)到上市出售一直生活在上面 。這是目前最普遍采用的一種飼養(yǎng)方式 。地面上的厚墊料要求干燥松軟、吸水性強、不霉變 。常用的墊料有刨花、鋸末、稻殼及鍘成3—6厘米長的麥秸、稻草和玉米秸 。這幾種墊料以混合使用為好 。厚墊料平養(yǎng)方式的優(yōu)點是簡便易行，設備投資少，殘次品率低；缺點是肉雞易感染腸道疾病和球蟲病，會增加藥品的費用 。
網上平養(yǎng)方式：就是在離地50—60厘米的高度上架設網架，用2厘米左右粗的圓竹竿或木條平排在網架上制成網床，上面鋪上塑料網或鐵絲網，雞群就生活在網上 。這種方法雖然設備投資較高，但由于雞糞落在地上，雞群不接觸雞糞，可顯著降低雞群的球蟲病、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等疾病的發(fā)生率，減少醫(yī)藥費用，雞舍內環(huán)境容易控制，也節(jié)省了墊料的費用 。
疾病防治
三黃雞飼養(yǎng)周期短，任何疾病一旦發(fā)生即使得到控制，到出售前往往也來不及恢復，因此必須立足于衛(wèi)生防疫，要有“防重于治”的觀念 。
實行“全進全出”制：就是同一棟雞舍或雞場一次只進同一批雛雞，飼養(yǎng)同一日齡雞，并且在同一天全部出場，出場后徹底清掃、清洗、消毒，然后將雞舍空閑密閉一周以上，再接養(yǎng)下一批雛雞 。由于在雞場或雞舍內不存在不同日齡雞群的交叉感染機會，切斷了傳染病的流行環(huán)節(jié)，從而保證了雞群的安全生產 。
做好消毒工作：要對雞舍及舍內設備進行徹底的消毒；人員、車輛進出均應消毒；每周至少1次帶雞消毒，定期清理消毒雞舍周圍的環(huán)境，加強墊料管理，保持墊料干燥、無霉變 。
制定合適的免疫程序 。特約通訊員 唐明平 文/圖
【三黃雞養(yǎng)殖要點】
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