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解決豬舍中氨氣的危害刻不容緩( 二 )

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影響生產(chǎn)性能

豬舍內(nèi)的氨氣會影響后備母豬的發(fā)情 。公豬嘴里的白沫中有一種性激素——唾液腺，它的氣味可以促使后備母豬發(fā)情，但是這種激素的傳播距離不到1米，若豬舍內(nèi)氨氣濃度過高，會影響后備母豬的嗅覺功能 。再加上氨氣本身具有刺激性氣味，影響后備母豬對公豬身上這種味道的敏感性，從而影響母豬發(fā)情，延遲了后備母豬達(dá)到性成熟的時間 。有資料表明，氨氣濃度達(dá)到30mg/L，會導(dǎo)致200日齡之內(nèi)發(fā)情的小母豬數(shù)量下降30% 。

血氨濃度過高還會導(dǎo)致子宮中氨含量增加，從而破壞子宮的酸性環(huán)境，影響精子的活力和胚胎的著床和生長發(fā)育，從而降低母豬的受孕率 。另外，高濃度的血氨還會降低血氧濃度，進(jìn)而影響胚胎的發(fā)育，尤其是初產(chǎn)母豬、老母豬以及體質(zhì)偏差的母豬在生產(chǎn)時，由于產(chǎn)程較長，導(dǎo)致后面未出來的仔豬因長時間缺氧而死亡 。

引發(fā)疾病

豬舍內(nèi)的氨氣通過呼吸道吸入后，經(jīng)肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，降低血紅蛋白的攜氧能力、血液堿儲和血紅素的氧化性能，從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧，降低機(jī)體對疾病的抵抗力 。通過對規(guī)模豬場和小型豬場舍內(nèi)有害氣體的研究發(fā)現(xiàn)，規(guī)?；i場舍內(nèi)的有害氣體濃度顯著小于小型豬場舍內(nèi)的濃度，豬群的發(fā)病率和死亡率，特別是呼吸道疾病的發(fā)病率，顯著低于有害氣體濃度高的豬舍 。

據(jù)研究報道，當(dāng)舍內(nèi)氨氣濃度為10~15mg/m呈?，会蒂Z錄倚蠖圓≡⑸锏牡摯鼓芰ο陸擔(dān)乇鶚譴蟪Ω司⒎窩濁蚓贅腥痙⒉ ?，进而市M瀋閱芟陸?。研究结果钡a鰨鄙崮詘逼ǘ任?5mg/m?，家畜都s膊〉牡摯沽ο災(zāi)陸怠?br>
2對飼養(yǎng)工人的影響

氨是一種堿性物質(zhì)，它對接觸的皮膚組織都有腐蝕和刺激作用，可以吸收皮膚組織中的水分，使組織蛋白變性，并使組織脂肪皂化，破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu) 。氨的溶解度極高，溶解于動物或人體呼吸道和眼結(jié)膜上，會產(chǎn)生堿性刺激，減弱人體對疾病的抵抗力 。1%NH?溶液的pH值為11.7，使黏膜發(fā)炎充血，嚴(yán)重可使人失明 。氨通常以氣體形式吸入人體，進(jìn)入肺泡內(nèi)的氨少部分為二氧化碳所中和，余下被吸收至血液，與血紅蛋白結(jié)合，會破壞其輸氧能力，引起組織缺氧 。當(dāng)機(jī)體長時間處于氨氣濃度高時，除了有腐蝕黏膜的危害外，還會因為機(jī)體解毒效率有限從而引起氨氣中毒，使得中樞神經(jīng)麻痹、中毒性肝病、心臟損傷 。嚴(yán)重時，甚至?xí)ㄟ^三叉神經(jīng)末梢的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止 。

在冬季或早春寒冷的季節(jié)，豬舍門窗緊閉通風(fēng)差，糞尿產(chǎn)生的氨氣排放不出，豬舍內(nèi)的氨氣濃度普遍較高 。飼養(yǎng)員在豬舍中工作時，如果氨氣濃度達(dá)到3.04mg/L，就能感覺到氨氣的存在 。每天在氨氣環(huán)境中工作8小時的極限濃度是19mg/L，環(huán)境中的氨氣濃度到達(dá)19mg/L，會刺激人的眼睛、皮膚等軟組織 。若環(huán)境中的氨氣濃度達(dá)到26.6mg/L，那么人在其中工作時長不得超過15分鐘 。豬舍內(nèi)的氨氣濃度過高，還會影響在其中工作的飼養(yǎng)員和獸醫(yī)的情緒，從而影響工作，對豬場生產(chǎn)不利 。

在炎熱的夏季，高溫會促進(jìn)豬舍內(nèi)堆放的糞尿產(chǎn)生更多的氨氣，雖然風(fēng)機(jī)抽走了豬舍中的氨氣，但是這些氨氣并沒有直接消失，而是分散在豬舍200-500米半徑范圍內(nèi)，豬場員工生活和辦公的地方一般也在這范圍之內(nèi) 。有人做過研究，監(jiān)測了在接觸3-13mg/L濃度的氨氣的室內(nèi)環(huán)境中工作的工人們，歷時8小時，每組10人，與不接觸氨的健康人比較，發(fā)現(xiàn)接觸3-13mg/L的人，尿中尿素和氨含量均增加，血液中尿素明顯增加——增加的尿素和氨就是人吸入氨氣后，再通過肝腎解毒而來的 。飼養(yǎng)員長期待在有氨氣的環(huán)境里，會出現(xiàn)咳嗽、痰多、哮喘、咽喉痛、聲音嘶啞、鼻炎、胸悶、眼睛發(fā)干發(fā)癢、頭痛、頭暈、乏力等癥狀 。機(jī)體免疫能力下降，甚至?xí)鹇院粑兰膊?。飼養(yǎng)員長期待在有氨氣的環(huán)境里，會出現(xiàn)咳嗽、痰多、咽喉痛、聲音嘶啞、鼻炎、眼睛發(fā)干發(fā)癢、頭暈、乏力等癥狀，機(jī)體免疫能力下降，還會引起慢性呼吸道疾病 。

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