1.鷓鴣舍（網(wǎng)室） 。
應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、冬暖夏涼、地勢高燥、僻靜的地方營建鷓鴣舍 。也可用舊雞舍、閑房改造 。舍外設(shè)運動場 ， 四周及頂部用鐵絲網(wǎng)圍好 ， 防止逃脫；里面放置飼槽、水槽、棲架、巖石和假山 。
2.飼養(yǎng) 。
育成前期（7～12周齡） ， 鷓鴣羽毛尚未豐滿 ， 抗寒能力弱 ， 舍溫應(yīng)保持在24℃左右 ， 每平方米飼養(yǎng)30只 。育成后期（13～17周齡） ， 羽毛逐漸豐滿 ， 有飛翔能力 ， 活潑好動 ， 食欲旺盛 ， 適應(yīng)性增強(qiáng) ， 可以脫溫飼養(yǎng) ， 每平方米飼養(yǎng)15只 。種用鷓鴣進(jìn)入育成后期 ， 要進(jìn)行選種 ， 公母按1∶2選留 。非種用鷓鴣一律按商品鷓鴣育肥出售 。種用的后備鷓鴣 ， 多采用鷓鴣舍加運動場的方式飼養(yǎng) ， 使其既能安靜采食、休息 ， 又能飛翔鍛煉；進(jìn)行日光浴 ， 受自然條件鍛煉以增強(qiáng)適應(yīng)性 。不論飼養(yǎng)哪一階段和哪一用途的鷓鴣 ， 鷓鴣舍應(yīng)設(shè)有天花板 ， 門窗開、閉自如 ， 嚴(yán)防外逃 。嚴(yán)防貓、狗、野禽（獸）流竄到鷓鴣舍 。若飼養(yǎng)規(guī)模較大 ， 管理經(jīng)驗豐富 ， 在高度訓(xùn)練與調(diào)教的基礎(chǔ)上 ， 可以野外牧養(yǎng) ， 每畝灌木林地放養(yǎng)100～200只 ， 在大自然陶冶下自由采食、飛翔 ， 既降低飼養(yǎng)成本 ， 又增強(qiáng)抗病能力 。同時保持實足的野禽風(fēng)味 。但應(yīng)有天然屏障、圍籬、天網(wǎng)等設(shè)置 ， 防止逃脫 。
3.飼料 。
在育成前期仍維持很高的生長速度 ， 食欲旺盛 ， 采食量大 ， 應(yīng)根據(jù)其生長特點制定合理飼料方 。每千克飼料代謝能應(yīng)在11.5兆焦左右 ， 粗蛋白質(zhì)18%～16%（逐漸降低蛋白含量） ， 要保證對礦物質(zhì)與維生素的需要 ， 供給清潔充足的飲水 ， 保持清潔干燥的環(huán)境 ， 促進(jìn)其充分生長發(fā)育 。育成期每天每只喂料量30～35克 ， 日喂3～4次 。育成后期最好公母分群管理 ， 以便對公鷓鴣提前施行光照刺激 ， 使公母鷓鴣同步達(dá)到性成熟 。
【育成鷓鴣的飼養(yǎng)管理工作】4.光照 。
育成前期每日施行光照14小時 ， 不足部分每天早晚補(bǔ)充人工光照 ， 光照強(qiáng)度盡量小些 ， 能看到吃食、飲水便可以 ， 每平方米保持0.5～1瓦光照 。育成后期盡量縮短光照時間 ， 每日光照恒定在8～10小時 。
5.捕捉 。
捕捉應(yīng)在夜間熄燈后進(jìn)行 ， 用手電筒尋找要捕捉的鷓鴣 。白天捉鷓鴣易導(dǎo)致全群騷動不安 ， 亂飛亂竄引起應(yīng)激 ， 影響生長發(fā)育 ， 甚至造成發(fā)病或死亡 。
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