01、秋葵不適合患有結(jié)石人群、過(guò)敏體質(zhì)人群、脾胃虛寒人群、腸胃不佳人群、腹瀉人群和高尿酸人群食用 。這主要是因?yàn)榍锟呛允澄?， 容易刺激腸胃 ， 秋葵中也含有過(guò)多的草酸、草酸鈣 ， 會(huì)對(duì)人體腎臟產(chǎn)生負(fù)擔(dān) ， 所以高尿酸和結(jié)石人群也不宜吃 。
秋葵 ， 別名：黃秋葵 ， 錦葵科秋葵屬 ， 素有“蔬菜王“之稱(chēng) 。原產(chǎn)地印度 ， 廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。其莖圓柱形 ， 疏生散刺 ， 葉掌狀 ， 裂片闊至狹 ， 托葉線形 ， 被疏硬毛 。其花單生于葉腋間 ， 花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片鐘形 ， 花萼鐘形 ， 密被星狀短絨毛 。秋葵不適合患有結(jié)石人群、過(guò)敏體質(zhì)人群、脾胃虛寒人群、腸胃不佳人群、腹瀉人群和高尿酸人群食用 。
1、結(jié)石人群
秋葵中有比較豐富的草酸 ， 患有結(jié)石癥人群吃了以后會(huì)增加結(jié)石的形成 ， 所以患者最好不要吃 ， 另外沒(méi)有結(jié)石的人在烹飪秋葵前也最好焯水一下 ， 減少草酸的量 。
2、過(guò)敏體質(zhì)人群
過(guò)敏體質(zhì)的人會(huì)對(duì)秋葵表皮上的絨毛以及粘液蛋白產(chǎn)生抗體 ， 因此使用秋葵會(huì)引起過(guò)敏 ， 可能對(duì)腸胃也出現(xiàn)一定刺激 ， 造成拉肚子的癥狀 。
3、脾胃虛寒人群
脾胃虛寒的人吃秋葵那就是寒上加霜 ， 秋葵會(huì)造成腹部寒涼加重 ， 出現(xiàn)嚴(yán)重的拉肚子、消化不良的情況 。
4、腸胃不佳人群
秋葵可涼拌食用 ， 對(duì)于腸胃不佳的人來(lái)講 ， 秋葵表面的小絨毛會(huì)損傷腸胃壁 ， 造成腸道損傷 ， 引起腹瀉 。
5、腹瀉人群
秋葵的寒性會(huì)加重腹瀉的情況 ， 所以腹瀉時(shí)的人不宜吃 ， 哪怕體質(zhì)不是寒涼體質(zhì)的人 ， 也不要在腹瀉時(shí)吃秋葵 。
6、高尿酸人群
【秋葵不適合什么人吃？】高尿酸者吃秋葵也會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān) ， 因?yàn)榍锟械牟菟徕}含量較高 ， 如果要吃可以少量吃 ， 并且充分炒熟后再吃 。
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