胡椒粉一般是放在湯里，比方說(shuō)羊肉湯，魚(yú)湯等，花椒粉則主要用于燒烤，但是花椒粉的用途比較廣泛，幾乎可以用于任何菜，胡椒粉是胡椒的果實(shí)成熟曬干后磨制成的 。
【花椒粉和胡椒粉怎么用】胡椒粉是胡椒粒粉碎成的，味道鮮辣，主要祛除腥臊味 。而花椒粉是由花椒粒粉碎而成，麻香，是川菜的必備調(diào)味品 。
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