肉雞養(yǎng)殖中藥物亂用和濫用，部分屠宰廠收社會雞還做不到先檢測后屠宰，存在著很大的食品安全隱患 ?！盎乇堋苯鉀Q不了根本問題，“規(guī)范”勢在必行 。
2000年以后，就有人開始推出、談?wù)摵陀懻摕o抗養(yǎng)殖的話題，最近幾年更是被炒成了熱門 。無抗養(yǎng)殖的內(nèi)涵比較復(fù)雜：一是飼料中禁用抗生素類添加劑；二是養(yǎng)殖過程中的疾病防控拒絕使用抗生素；三是養(yǎng)殖過程中的疾病防控允許規(guī)范使用部分抗生素；無抗養(yǎng)殖的概念首先“從屬”于健康養(yǎng)殖，只有健康養(yǎng)殖才能提供安全食材 。只有健康養(yǎng)殖、才有安全食品 。健康養(yǎng)殖需要：種群凈化、環(huán)境凈化、飼料凈化、飲水凈化、環(huán)境控制、應(yīng)激控制、免疫力提升、免疫接種密度增加、疫情監(jiān)控、撲殺或治療、藥物篩選、規(guī)范使用 。
無抗養(yǎng)殖是相對的，在不同的季節(jié)、不同的區(qū)域、不同的硬件和管理條件下，表現(xiàn)大相徑庭 ?？梢钥隙ǖ卣f，在有些地方、尤其是疫情感染壓力輕的時候，無抗養(yǎng)殖是可行的、也是成功的 。但對絕大多數(shù)養(yǎng)殖場來講，要重點關(guān)注開口藥是否必要、預(yù)防性用藥有沒有必要、把抗生素作為飼料添加劑有沒有必要？最終的結(jié)果是產(chǎn)品無藥殘，你不用任何抗生素、食品安全沒問題、養(yǎng)殖問題就大了；你規(guī)范地使用了允許使用的抗生素、只要按期休藥，食品安全也沒問題、養(yǎng)殖問題也解決了 ?？股馗鶕?jù)需要取舍，不能盲目排斥；人用抗生素和獸用抗生素徹底分開；取消并禁止在飼料中添加抗生素（所謂的促生長作用已經(jīng)沒有必要，育種、營養(yǎng)設(shè)定、環(huán)境改善，已經(jīng)有足夠快的生長速度；不用反而有助于病原微生物和機(jī)體重新對部分抗生素產(chǎn)生敏感性）；規(guī)范用藥，按期休藥；中藥、微生態(tài)、酸化劑、酶制劑、生物制品會有更多更大的機(jī)會，八仙過海各顯神通，關(guān)鍵是你得有神通才行 。
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