蟶子中間的黑色部分不能吃 。
黑色的部分是蟶子的生殖腺，而且里面會有沙子，因此在處理蟶子時一定要把這個內(nèi)臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，另外蟶子的肉質(zhì)邊上會有一黑色線條狀物，這個部位也需要剝掉 。
【蟶子中間的黑色部分能吃嗎】蟶為海產(chǎn)貝類 。軟體動物 。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美 。有縊蟶、竹蟶等種類 。
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