榛雞又叫飛龍 ， 其肉細(xì)嫩、潔白、味美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。榛雞體形似鴿 ， 成年體重450克 ， 每年4月～10月為繁殖期 ， 年產(chǎn)蛋80枚 。初生雛雞重
15克 ， 2月齡～3月齡體重達(dá)450克時(shí)即可上市 。
雛雞飼養(yǎng)剛出殼的雛雞要置于保溫箱內(nèi) ， 1日齡～7日齡時(shí)保持箱內(nèi)溫度為38℃ ， 以后每周下降5℃ ， 雛雞20日齡可移到籠中飼養(yǎng) 。雛榛雞的
飼料配方：玉米粉40%、豆餅粉35%、淡魚(yú)粉20%、麥麩或細(xì)糠5% 。此外 ， 每天還要添喂相當(dāng)于飼料量3%的生長(zhǎng)素和2%的維生素 ， 每天喂青料1次
。
青年雞飼養(yǎng)雞舍內(nèi)應(yīng)通風(fēng)良好 。雞舍前要設(shè)活動(dòng)場(chǎng)地 ， 場(chǎng)地上方蓋網(wǎng)罩以防雞飛逃 。舍內(nèi)設(shè)置棲架 ， 一般每30只雞設(shè)一棲架 。設(shè)沙池 ， 以
便雞沙浴或覓食細(xì)沙助消化 。設(shè)蛋箱 。保持雞舍內(nèi)濕度在70%左右 。青年雞飼料采用成雞配合料 ， 并添加適量嫩青草或蔬菜 。
催肥催肥方法有兩種：（1）用肉桂粉50%、干姜20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亞鐵8% ， 混勻備用 。一般每只肉雞每次喂 1
克～1.5克 ， 加入飼料拌勻后喂給 ， 隔1天喂1次 ， 連喂1個(gè)月 。（2）每只肉雞每天喂鹽酸氯丙嗪3毫克～5毫克 ， 連喂15天 。
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