1、胡蘿卜最早出現(xiàn)在元朝 。見“本草綱目-胡蘿卜，「釋名」 時(shí)珍曰∶元時(shí)始自胡地來，氣味微似蘿卜，故名” 。
2、公元10世紀(jì)從伊朗引入歐洲大陸，約在13世紀(jì)，胡蘿卜從伊朗引入中國，發(fā)展成中國生態(tài)型，15世紀(jì)見于英國，發(fā)展成歐洲生態(tài)型，16世紀(jì)傳入美國，于16世紀(jì)從中國傳入日本 。
【最早的胡蘿卜 胡蘿卜最早出現(xiàn)在哪個(gè)朝代】3、20世紀(jì)時(shí)，人們認(rèn)識(shí)了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價(jià)值而提高了胡蘿卜的身價(jià) 。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植 。要求深而肥沃的疏松土壤 。用現(xiàn)代化機(jī)械稀疏條播可免去疏苗工序 。一般在第一個(gè)生長季節(jié)長葉；葉為二回復(fù)葉，細(xì)裂，直立叢生 。在近冰點(diǎn)的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖 。復(fù)傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色 。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子 。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無污斑 。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高 。可用油烹食 。
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