1、食材：肥肉500克、鹽5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克 。
2、肥肉洗凈切片裝盆里，放入蒜末，胡椒粉，鹽，少許油 。
3、用筷子拌勻腌一會兒 。
4、倒些粘米粉在飯碗里，讓每塊肥肉都裹上粘米粉，放在沒水的盤子里，全部裹完就開火煎 。
5、平底鍋燒干水分，倒入幾滴油，把米粉肉擺放好，全程中小火煎 。一面煎兩三分鐘，微黃后再翻面煎另一面 。
6、等兩面都定型了，就用瓦勺從縫隙處倒兩勺冷水下去，蓋鍋蓋 。
【甜酥肥肉怎么做 甜酥肥肉的做法】7、等鍋里不再有滋啦滋啦的水聲后揭蓋，開蓋煎一分鐘后再翻面，直到肥肉體積明顯變小，夾起來有輕盈感，就可以裝盤了 。
推薦閱讀
- 做粽子的方法 怎么做做粽子
- 天命奇御2信封一角怎么獲得 天命奇御2前往楊門傳聞獎勵一覽
- 花生沾的制做方法 怎么做花生粘
- 天命奇御2樹皮怎么得 天命奇御2樹皮獲得方法介紹
- 餃子粘在盤子上怎么辦 餃子粘在盤子上如何辦
- 蒜苗怎么種才快 怎么種大蒜苗才出得快
- 杭州小籠包的做法和配方法 杭州小籠包怎么做
- 氛圍讀音 氛圍怎么讀
- 所謂俠客玄天經(jīng)怎么獲得 所謂俠客玄天經(jīng)獲取攻略
- 什么空氣炸鍋好用 怎么選擇好用的空氣炸鍋