1、主料：高筋粉100克、鹽1/4小勺、細(xì)砂糖8克、水57克、玉米油7克、新鮮迷迭香4克、干酵母1/4小勺 。
2、用料：高筋粉100克，細(xì)砂糖8克，鹽1/4小勺，水57克，玉米油7克，新鮮迷迭香4克，干酵母1/4小勺 。
3、迷迭香摘取葉子，洗凈切碎，備用 。面團(tuán)料除油外，倒入大盆，攪拌成絮狀，加入油 。
4、攪拌至出膜，加入迷迭香，揉勻 ?；A(chǔ)發(fā)酵80分鐘，面團(tuán)長(zhǎng)大至2倍 。
【拖鞋面包如何做的松軟 拖鞋面包怎么做的松軟】5、排氣滾圓松弛10分鐘，搟成10*20厘米的長(zhǎng)方形，放入烤盤，最后發(fā)酵40分鐘 。放入烤箱中層，上火200度，下火160度，烤約25分鐘，表面金黃即可出爐 。
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