一般情況下，筒子骨用高壓鍋壓大概需要15至20分鐘左右 。燉煮筒子骨之前，先焯水一遍去除表面的血水和細菌，燉煮時最好與冷水一起下鍋，以免筒子骨表面的肉質(zhì)突然受熱緊縮，影響口感 。
筒子骨高壓鍋壓多少分鐘
如果筒子骨的數(shù)量較多，放入的水量較多，用高壓鍋壓的時間需要適當(dāng)延長，這樣煮出來的筒子骨更加入味，肉質(zhì)更加軟爛 。
筒子骨一般指的是豬腿骨，即中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，常用來燉湯食用，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，老少皆宜，食用后可以補充人體需要的物質(zhì) 。
【筒子骨高壓鍋壓多少分鐘】 購買筒子骨時，一般選擇豬后腿的腿骨比較好，因為這里的骨頭比較粗，肌肉比較發(fā)達，制作出來口感比較好 。
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