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海鮮放冷藏還是冷凍 不同海鮮的保鮮方法

【海鮮放冷藏還是冷凍 不同海鮮的保鮮方法】

海鮮放冷藏還是冷凍 不同海鮮的保鮮方法


1、不同的海鮮保存方式不一樣 。海魚類一般都是需要冷凍的,海魚含有豐富的蛋白質(zhì),是比較容易變質(zhì)的一種食物,所以需要放入冷凍區(qū) 。
2、蝦蟹類則是冷藏冷凍都是可以的,根據(jù)自己的實際需求來決定,但是一般是推薦冷藏存放,并且及時食用完 。
3、蚌殼類海鮮則是一般都是放在冰箱冷藏,在冷藏之前最好先將其用清水清洗一遍,在一個盆中加滿清水并放入適量的鹽,將其浸泡2小時左右 。

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