【折耳根什么時候采摘最好 折耳根啥時候采摘最好】
1、魚腥草根一般以其地底根為服用一部分 ， 以便讓魚腥草根充足發(fā)肓 ， 做到高品質增產的目地 ， 收獲期一般都控制在殘花和冬天 ， 采摘時先收種地面上一部分 ， 整株割掉 ， 清洗切條 ， 晾干包裝后可售賣給藥材公司 。
2、地底嫩莖 ， 在全部冬天均可采摘 ， 用鋤挖到 ， 抖凈土壤就可以 。
3、魚腥草根的嫩莖葉也可食 ， 一般在7——9月分次採摘 ， 采摘地底嫩莖的 ， 不適合在夏初採摘葉莖 。
4、魚腥草根嫩根嫩而脆 ， 中辣帶腥 ， 可與粉絲絲瓜等配搭拌涼菜 ， 也可用以煮肉 ， 還可鹽漬儲藏 。嫩莖葉在服用時 ， 先清洗 ， 用熱水燙漂 ， 傾其苦口水后再洗 ， 控干就可以 。
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