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豆角豆葉怎么做好吃,豆角豆葉怎么做好吃視頻

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1、水煮豆角豆葉,豆葉洗凈切條,不接受苦味的可以先切再洗,豆角整段,豆葉切條,煲一鍋水,水開后先放豆葉煮開后沸騰三分鐘,接著放豆角再蓋著煮開后沸騰兩分鐘,盛出放入油鹽醬油攪拌即可;
2、清炒豆角豆葉,將豆葉張開,從葉角開始撕,梗不要,豆角折小段后用力搓洗,將豆葉澀味洗凈,接著倒入花生油到冒煙,將蒜蓉在鍋中微爆,下小碗清水,滾開后下豆角豆葉,約煮八分鐘即可;
3、豆葉煮豆角,豆角洗干凈切段,豆角葉洗干凈后用手擠凈菜汁后切碎,將熱鍋下油,先煮豆角葉,再放豆角,熟了即可上碟了;
4、豆角拌豆葉,將豆角和豆葉的硬梗撕掉,接著將水擠出洗凈,鍋燒開水后燙一下?lián)破饋頌r水,豆角洗凈浸泡片刻,撕去兩頭的筋,用開水燙熟,鍋燒熱油后放蒜蓉爆香,將豆角炒1分鐘后加入豆葉,用筷子挑散結(jié)團的葉子快速翻炒至葉子變色調(diào)味即可 。

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