1、餃子：北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因?yàn)檫@天要送灶王爺上天匯報(bào)工作，人們煮好餃子端端正正擺在供臺(tái)上，取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。
2、面花：山東半島的人們?cè)谂D月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃、團(tuán)圓餅、壽桃等面食，蒸出來(lái)的這些面食又叫面花 。
【農(nóng)歷臘月二十三或二十四過(guò)小年吃什么 農(nóng)歷臘月過(guò)小年吃什么】3、粘糕：山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕 。粘糕是用黃米、紅棗等做成的一種甜味糕點(diǎn)，意在粘住灶王爺?shù)淖?，使其向玉帝匯報(bào)工作時(shí)只講好事 。
4、火燒：河南漯河、平頂山一帶小年夜這天不吃餃子，而是家家戶戶自己做火燒吃 ?；馃纸袩?，與小年幾乎劃等號(hào)，當(dāng)?shù)厝酥v沒(méi)有火燒的小年算不上完整的小年 。
5、麻糖：晉西北地區(qū)小年夜要吃麻糖 。山西大同的麻糖是用優(yōu)質(zhì)小米熬成“餳”，再加入磨好的小米面攪拌均勻，通過(guò)特殊工藝發(fā)酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等 。不管是哪種麻糖，都是為了粘住灶王爺?shù)淖欤悦馑讶碎g美味奢華的事報(bào)告給上天 。
6、關(guān)東糖：關(guān)東糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到 。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的風(fēng)味特殊的糖制品 。關(guān)東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用 。祭灶時(shí)，要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那里就不能講壞話了 。
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