1、主料：新鮮手搟面200克、菠菜50克 。
2、輔料：鹽適量、火鍋底料30克（可以看個(gè)人口味添加）、香蔥1根、丸子適量、口菇1個(gè)、姜20克、大蒜2掰 。
3、把油麥菜洗凈，姜切片、大蔥洗凈切段，香菇洗凈切片、大蒜去皮 。
4、把臻米升降電火鍋里加水，加鹽和大蔥、姜片、大蒜，通電，啟動(dòng)“火鍋”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候，這個(gè)臻米升降電火鍋升溫特別快，很節(jié)省時(shí)間 。
5、加火鍋底料，加鍋蓋，把火候調(diào)到大火燒開(kāi)，燒到湯汁沸騰 。
6、把面條裝進(jìn)蒸網(wǎng)里 。再加進(jìn)火鍋里 。
7、加鍋蓋，繼續(xù)啟動(dòng)“火鍋”程序里面的大火 。
8、很快面條煮沸騰以后，加丸子、蘑菇、魷魚(yú)卷等等的食材 。
9、只要是喜歡的食材都可以加進(jìn)去，就像吃火鍋一樣，待食材都煮熟后 。
10、撒上油麥菜繼續(xù)煮到變軟 。
【火鍋面的做法 火鍋面怎么做】11、再把火力調(diào)至“文火”；摁“上升”鍵，將蒸網(wǎng)升上來(lái) 。
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