1、先把魚翅用涼水泡透，2天左右，中間勤換水，然后把中間的翅骨去了，再用溫水泡軟，1天左右，用砂煲加清水小火煮到發(fā)軟，中間多換幾次水，就可以去除魚翅的腥味兒 。
【新鮮魚翅去腥的技巧 新鮮魚翅去腥的方法】2、魚翅取自于鯊魚的鰭 。在古代，原始的捕魚方法，使人們很難捕到鯊魚，因此千辛萬苦地將鯊魚“捉拿歸岸”后，它的身價自然極高，所謂物以稀為貴 。鯊魚難捕，收拾起來也極為不易 。
推薦閱讀
- 如何鑒別葡萄酒的好壞
- 新鮮百合不洗能直接冷凍嗎
- 如何保存新鮮菊花
- 孕婦能吃新鮮的車前草嗎
- 為什么每次談戀愛都談不長 談戀愛怎么保持新鮮感
- 新鮮萵筍片能放冰箱保存嗎，萵筍放冰箱可以保存多久
- 新鮮的豬肝可以冷凍保存嗎 新鮮豬肝能放冰箱冷凍保存嗎
- 鮮粽葉怎么處理才能用 新鮮粽葉的處理方法
- 新鮮西梅怎么保存
- 鮮蘆筍怎樣儲存新鮮又好吃 鮮蘆筍如何儲存