1、看透明度，純凈的植物油呈透明狀，地溝油在生產(chǎn)過程中由于混人了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物，透明度會下降 。
2、看色澤，純凈的油為無色 。
3、地溝油在生產(chǎn)過程中由于油料中的色素溶于油中，油才會帶色、沉淀物 。
【如何分辨地溝油 怎么分辨地溝油】4、每種油都有各自獨特的氣味，有臭味的很可能就是地溝油，若有礦物油的氣味更不能買 。
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