8月10日，陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)天王鎮(zhèn)讀者張文遠(yuǎn)致電本報(bào)，詢問(wèn)有關(guān)奶牛養(yǎng)殖方面的話題，為此，采訪人員采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)科學(xué)院碩士生導(dǎo)師辛亞平副教授，他說(shuō)，理想的母奶牛，就是母牛的產(chǎn)奶量高、年齡輕、體質(zhì)健壯、無(wú)疾病、外貌好 。一頭好的奶牛，從遠(yuǎn)處看好像一個(gè)三角型，黑白花片明顯，分布勻稱；近處看，毛色光澤，骨骼細(xì)而結(jié)實(shí)，皮薄而緊，不瘦不肥，性情活潑；頭小而長(zhǎng)，胸寬深適度，腹大而圓，背腰平直，尻部長(zhǎng)寬平直與背腰形成一條直線，乳房向前后伸展，乳腺發(fā)達(dá)，四個(gè)乳頭粗細(xì)勻稱 。用手觸摸乳房彈性良好，擠奶前乳井明顯，乳房膨大，擠奶后乳房變小，乳房后部出現(xiàn)明顯皺褶，這是高產(chǎn)奶牛的特征 。
最后，在成交前還要到獸醫(yī)衛(wèi)生防疫部門檢查一下你所看中的牛是否有結(jié)核和布氏桿菌病等傳染病，生殖器官是否正常，是否是異性雙胎母牛，異性雙胎母牛沒(méi)有繁殖能力，千萬(wàn)不能買 。
在飼喂過(guò)程中也要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
忌取出草就喂 剛?cè)〕龅陌被葜杏邪蔽?，喂前要薄攤在陰涼通風(fēng)處放置10～24小時(shí)，待沒(méi)有刺激鼻眼的氨味后再喂 。注意草不要曝曬和晾得過(guò)干，以免影響氨化效果 。
忌單喂氨化草 草經(jīng)氨化處理后，能量和非蛋白含氮量提高，喂時(shí)還要搭配豆餅、棉籽餅等或豆科草料，保證代謝平衡 。
忌喂量過(guò)多 開(kāi)始喂氨化草，應(yīng)由少到多，逐漸增多，有7～10天的適應(yīng)期，才能替代原來(lái)喂的草，并以占日總飼草量的2/3～4/5為宜，混合精料要增加玉米等能量飼料量，為瘤胃微生物充分利用非蛋白氮提供原料 。
忌繼續(xù)飼喂氨化草 牛羊瘤胃內(nèi)微生物適應(yīng)氨化草有個(gè)過(guò)程，變化頻繁會(huì)影響生長(zhǎng)和增重效果 。
忌喂氨化草后飲水 喂過(guò)大量的氨化草后，立即飲水，草在瘤胃內(nèi)產(chǎn)生氨，往往會(huì)引起中毒 。
【養(yǎng)殖奶牛學(xué)問(wèn)多】
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