【紅薯粉的做法 紅薯粉怎么做】1、準(zhǔn)備食材：紅薯粉150克、辣椒2個(gè)、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、鹽2克、榨菜適量、花生米適量、橄欖油5克 。
2、紅薯粉用熱水泡5分鐘 。
3、蒜米去皮切碎 ， 辣椒切碎 ， 香菜洗凈切小段 。
4、取一個(gè)小碗放入生抽、香醋、鹽、辣椒和蒜米調(diào)酸辣汁 。
5、燒熱鍋放入橄欖油煎花生米 ， 聽(tīng)到輕微噼里啪啦聲音關(guān)火 。
6、燒一鍋開(kāi)水放入紅薯粉煮到夾起來(lái)是軟的即可 。
7、紅薯粉撈到面碗里 ， 加一勺開(kāi)水 。
8、倒入酸辣汁 ， 放上花生米、榨菜和香菜即可 。
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