二十三糖瓜粘的意思是指在臘月二十三小年這一天，吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗，也就是“灶糖” 。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，抽為長條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。
冬天將其放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味 。
【二十三糖瓜粘的意思是什么】臘月二十三是小年，很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗 。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況，于是 ， 家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺，讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話，以討來年越過越甜 。
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