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肉牛的飼養(yǎng)管理( 二 )

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（3）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
在生產(chǎn)中要求飼養(yǎng)人員做到“五看五注意”，既：看牛吃料注意食欲；看牛肚子注意是否吃飽；看牛動態(tài)注意精神；看牛糞便注意消化機(jī)能；看牛反芻注意異常；一旦發(fā)現(xiàn)異常情況要及時與獸醫(yī)人員聯(lián)系 。
做好日常管理工作 。牛糞便要及時清運到指定地點，清掃牛床，保持牛舍內(nèi)清潔衛(wèi)生 。牛舍周圍應(yīng)保持整潔，定期清掃，清除野雜草，減少蚊蠅滋生 。清糞喂料工具應(yīng)嚴(yán)格分開，定期消毒 。保證牛槽內(nèi)有水 。
堅持刷牛體 。促進(jìn)牛體血液循環(huán)，保持牛體清潔，增加皮膚新陳代謝，防止疾病互相傳染，有利于牛體健康 。一般講，牛較適宜的環(huán)境穩(wěn)定為5—21℃，超過或低于這一范圍對牛生產(chǎn)力的發(fā)展不利 。夏季可給牛通風(fēng)，定時給牛體牛頭淋水等措施降溫，冬季可采取加墊草、關(guān)門窗等措施提高舍內(nèi)穩(wěn)定 。
加強(qiáng)運動，提高體質(zhì) 。運動有利于牛新陳代謝、促進(jìn)消化，增加對外界環(huán)境急劇變化的適應(yīng)能力，防止牛體質(zhì)衰退和肢蹄疾病的發(fā)生 。
犢牛的飼養(yǎng)管理
犢牛是指從出生到6月齡的哺乳牛 。犢牛飼養(yǎng)水平的高低，管理得好壞將直接影響到成年牛的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能 。1個月內(nèi)的牛主要是以母乳為營養(yǎng)來源 。大約從2周齡開始學(xué)吃草料，隨著瘤胃、網(wǎng)胃和瓣胃的迅速發(fā)育，消化功能不斷完善、采食的草料不斷增加，使?fàn)倥Ｖ饾u由依靠母乳生活過渡到以飼草料為主 。
初生犢牛的護(hù)理
犢牛出生后，首先應(yīng)清除口腔和鼻鏡內(nèi)的黏液，以免影響呼吸而導(dǎo)致窒息，其次要擦凈牛體黏液，特別是外界環(huán)境溫度較低時，更要及時進(jìn)行，以免犢牛受涼 。三是斷臍帶，在擦凈犢牛體軀后，往往自然扯斷臍帶，否則在距犢牛腹部10-15㎝處剪斷臍帶并擠出臍帶中黏液，然后用碘酊充分消毒，防止發(fā)生臍炎 。正常情況下，臍帶在出生后1周左右干燥脫落，否則可能發(fā)生了臍炎，應(yīng)及時治療 。
2、犢牛的哺育
（1）早喂初乳
母牛分娩后5—7天分泌的乳汁叫初乳 。初乳期一般為4—7天，結(jié)束后應(yīng)轉(zhuǎn)入犢牛群，用混合乳飼喂 。
犢牛初生后，必須在2小時內(nèi)哺食初乳，越早越好 。作法：用中、食指置桶內(nèi)乳中傾斜讓犢牛吮吸舔飲，3—5天習(xí)慣后，犢?？勺孕刑蝻?，因犢牛后天免疫力有70%以上是通過初乳而得 。初乳的作用：一是能提高對病菌的抵抗力；二是能滿足生長發(fā)育的營養(yǎng)需要；三是有利于犢牛胎糞的排出 。
喂量：按犢牛體重的1／5—1∕6確定喂量，分三次喂之 。溫度：水浴加熱到35—38℃.切記：不可讓犢牛自行吸吮乳頭 。
（2）哺喂常乳
肉用犢牛常采用母牛直接哺乳的辦法，30日齡內(nèi)的犢牛營養(yǎng)來源主要為母乳，因此應(yīng)養(yǎng)好母牛 。也可采用人工哺乳 。
（3）適時補(bǔ)飼青粗飼料及精料
一般講，母牛泌乳能滿足3月齡內(nèi)犢牛生長發(fā)育的營養(yǎng)需要 。犢牛在出生后20天左右開始出現(xiàn)反芻，50天左右瘤胃微生物區(qū)系已經(jīng)初步形成，具備一定的消化植物性飼料的能力，7—10天開始訓(xùn)練犢牛采食精料 。精料最好是專門配制的犢牛料，精料補(bǔ)飼量應(yīng)由少到多，逐漸增加 。開始時每天每頭可喂15—25克，1月齡后可增加到250—500克 。
（4）保證清潔充足飲水
從犢牛出后第一天開始就要供給清潔的飲水，讓其自由飲用，特別是在補(bǔ)飼期間，犢牛的飲水量更大，保證飲水的供應(yīng)，能促進(jìn)犢牛增加采食量 。飲水最好是自來水或井水，不可飲用污水，廢水和泥塘水 。冬季忌飲冰碴水，最好飲用溫水 。
（5）犢牛早期斷奶
早期斷奶是指將犢牛的哺乳時間縮短至2個月內(nèi)，減少哺乳量，提高犢牛成活率的方法 。大量試驗證明，延長哺乳時間增加哺乳量可提高犢牛的日增重和斷奶重 。但不利于犢牛消化器官的生長發(fā)育和機(jī)能鍛煉，而且影響母牛的健康，體況和生產(chǎn)性能 。

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