【食物四味有哪些】食物四味有：菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥、苦瓜茶、姜、蔥、蒜、狗肉、羊肉等等 。
食物的“四性”又稱為四氣，即寒、熱、溫、涼 。寒和涼的食物能起清熱、瀉火、解毒的作用，如在炎熱的夏季可選用：菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥、苦瓜茶等，可清熱解暑、生津止渴等 。
熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，如嚴冬季節(jié)選用姜、蔥、蒜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽、健脾和胃、補虛等等 。食物除“四性”外，尚有性質(zhì)平和的“平性”食物，如谷類的米、麥、及豆類等 。
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