【豬蹄上的毛怎么處理最方便】
豬蹄吃起來很美味，許多人都非常喜歡用豬蹄燉湯或者紅燒 。但是，雖然豬蹄非常美味，在清理的過程中卻有一定的難度 。大家都知道豬的生活環(huán)境很臟，而且豬的腳經常在泥土等地方走動，豬蹄的縫隙很容易生長細菌，同時豬蹄上面還有很多的毛，如果清理不干凈的話，非常影響口感也可能對身體造成傷害 。接下來，我們就介紹三種方法可以較為簡便的處理豬蹄上的毛 。
第一，直接拔毛法 。洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后用指鉗將毛拔除，省力省時 。
第一，松香去毛法 。將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼后揭去，豬毛也隨之脫去 。需要注意的是不要用瀝青，這個是有毒的 。
第三，高溫火燎法 。豬蹄表面密密麻麻極短的毛，需要放到灶臺上用火燎一下，高度適當即可，不要把豬蹄表面燒焦 。
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