【什么是碳水類食物】碳水類食物指的是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，同時也是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素 。碳水化合物是血糖的主要生成來源，主要來源于一日三餐中的各種食物 ， 最常見的分為谷類、薯類、蔬菜、奶制品等 。
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