【挑面師傅累不累】
根據(jù)工作情況而定，挑面師傅主要負(fù)責(zé)食堂煮面、挑面、打料工作；負(fù)責(zé)食堂小面葷料準(zhǔn)備工作；負(fù)責(zé)面檔口的各項(xiàng)工作；還有領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作 。面條起源于中國(guó) ， 已有約兩千年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡(jiǎn)單、食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 既可主食又可快餐的健康保健食品 。早已為世界人民所接受與喜愛 。
面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品 。
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