1、溫杯
準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯或白瓷蓋碗，玻璃杯方便在沖泡時(shí)更直觀的欣賞碧螺春的湯色，而白瓷蓋碗瓷質(zhì)緊實(shí)，可以更好地鎖住茶香 。先用沸水將茶具沖淋溫杯，提高杯身溫度，沖泡時(shí)能更好的激發(fā)茶香 。
2、茶水
準(zhǔn)備5~7g碧螺春，可以根據(jù)喜好調(diào)整投茶量，不宜喝較濃的茶，綠茶中含有豐富的咖啡堿，刺激性較強(qiáng)，常飲濃茶容易引起頭暈、失眠 。沖泡的水以含有豐富礦物質(zhì)的礦泉水或純凈水為佳 。
3、沖泡
【碧螺春如何泡茶 碧螺春泡茶方法】碧螺春不經(jīng)過發(fā)酵，茶葉較為細(xì)嫩，沖泡水溫控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿著杯壁將剩余的水注入，浸泡一兩分鐘后飲用 。飲用時(shí)要留底，待茶湯剩余三分之一時(shí)便可添水 。
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