龍牙白菜又名仙鶴草 ， 槐木、俗稱槐樹芽、刺老包、鳥不宿，主要分布于長江流域的安徽、四川、云南、貴州，湖南等省 。含22種微量元素，其中人體必需的鈣、錳、鐵、鈦、鎳、銅、鈷、鍺等礦物質的含量都比人參高，特別是鍺的含量是人參的3.6倍 。
【龍牙菜和白菜有什么區(qū)別】白菜，二年生草本 ， 高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 。原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜” 。引種南方，南北各地均有栽培 。十九世紀傳入日本、歐美各國 。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等 。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首 。
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