【精釀啤酒和原漿啤酒的區(qū)別 精釀啤酒和原漿啤酒的區(qū)別是什么】
1、原漿啤酒和精釀啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別都是100%麥芽發(fā)酵 。原漿啤酒是未經(jīng)「過(guò)濾」處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的「活性酵母」 ， 百分之100都是麥芽原味 ， 不添加任何其他的口味 。原漿啤酒屬于精釀啤酒 ， 屬于精釀啤酒里最原始最傳統(tǒng)的基礎(chǔ)款 。而精釀啤酒可以添加其他風(fēng)味 ， 市面上流通的精釀啤酒大多數(shù)經(jīng)過(guò)過(guò)濾滅活的工序 ， 來(lái)保證保存的時(shí)效 。
2、原漿啤酒保質(zhì)期在低溫0-5度最長(zhǎng)不超過(guò)45天 。建議7天以內(nèi)飲用 。經(jīng)過(guò)滅活的原漿 ， 又叫原漿精釀 ， 大概可以保存一年左右 。原漿啤酒因?yàn)楹写罅康幕钚越湍?nbsp;， 在酒桶內(nèi)會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵 。因此剛灌裝和存放幾天后 ， 口味會(huì)發(fā)生不同的變化 ?？谖敦S富性更強(qiáng) 。而精釀啤酒 ， 口味比較統(tǒng)一穩(wěn)定 ， 但也缺少一些變化帶來(lái)的驚喜感 。
3、原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液 。是最新鮮、最原始的真正的啤酒 。（或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭” ， 而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃
4、年獸原漿啤酒 ， 專注生產(chǎn)原漿啤酒20年 。青島人街頭巷里的啤酒味 。涼涼夏日的濃濃回味 。最純粹的啤酒味道 。
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