1、煉乳是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料 ， 它的特點是可貯存較長時間 。
2、成分：煉乳中的碳水化合物和抗血酸(維生素C)比奶粉多 ， 其他成分 ， 如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A等 ， 皆比奶粉少 。
3、食用：煉乳在揭開鐵蓋以后 ， 如果一次吃不完 ， 家中又無冰箱的情況下 ， 容易變質腐敗和感染細菌 ， 而奶粉就沒有這個缺點 。
4、包裝：煉乳多用鐵皮罐頭盛裝 ， 奶粉用塑料袋或鐵皮罐頭裝 。
【煉奶是什么東西 煉奶簡單介紹】5、形狀：煉乳是液體狀 ， 奶粉是固體的小顆粒狀 。
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