1、個(gè)頭區(qū)別：由于干桑葚脫水后體積會(huì)變小，相比鮮桑葚只有其四分之一到三分之一的大小 。
2、外觀區(qū)別：新鮮桑葚果肉顆粒明顯，晶瑩透亮，顏色有深黑、紫紅色；而干桑葚是深黑色，果肉光澤較暗淡 。
【新鮮桑葚與干桑葚的區(qū)別 新鮮桑葚與干桑葚有什么區(qū)別】3、味道區(qū)別：品嘗新鮮桑葚和干桑葚，會(huì)明顯感覺(jué)到兩者味道口感有所不同，鮮桑葚汁水四溢，口感軟嫩，味道甘甜，而干桑葚質(zhì)感脆硬，味道較淡，沒(méi)有鮮桑葚那么清甜爽口，更適宜泡酒、泡水、煲湯等方法食用 。
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