貢梨和雪梨的區(qū)別：形態(tài)不同；分布范圍不同；營養(yǎng)含量不同 。
貢梨，原產(chǎn)于碭山，貢梨果實(shí)碩大，黃亮美觀 。皮薄多汁、味濃甘甜 。它是由碭山梨變異而來的 。
1967年，從安徽引進(jìn)碭山梨，在農(nóng)一師、農(nóng)二師、農(nóng)三師試種，由于新疆雨水少、光照時間長、白天氣溫高、晝夜溫差大的特殊條件，經(jīng)過20余年的人工培育、自然馴化和人為選擇，形成了新的品種——貢梨 。該品種單果平均重250克左右 。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果 。據(jù)《本草綱目》記載 ， “梨者，利也，其性下行流利 ?！?br />
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用 。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。
【貢梨和雪梨的區(qū)別】梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用 。梨可以生吃，也可以蒸 ， 還可以做成湯和羹 。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃 。
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