是否好吃是因人而異的，以下是中國比較出名的面條：
1、武漢熱干面 。武漢熱干面武漢頗具特色的過早小吃 。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美 。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色 。熱干面以武漢熱干面為最 。
2、北京炸醬面 。炸醬面流行于北京等地 ， 由菜碼、炸醬拌面條而成 。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好 ， 做成菜碼備用 。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬 。
【哪個地方的面條最好吃】3、蘭州拉面 。蘭州清湯牛肉拉面，蘭州著名風味小吃，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清 ， 肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了中國國內乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面” 。
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