
1、鮮香菇可以放冰箱 。
2、把香菇放冰箱里利于保存、保鮮 。鮮香菇內(nèi)含水分比較多,不能冷凍 。冷藏的話要放入保鮮盒,然后在2-4℃保存 。
【鮮香菇可以放冰箱嗎】3、儲(chǔ)存香菇時(shí) , 要避光儲(chǔ)存,必須避免在強(qiáng)光下貯存香菇,同時(shí)也要避免用透光材料包裝;要密封儲(chǔ)存 , 可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋 。要盡量少開容器口,有條件的可用抽氧充氮袋裝貯 。香菇必須在低溫通風(fēng)處貯存 , 所以可把裝香菇的容器密封后置于冰箱或冷庫中貯存 。
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