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鯪魚肉泥怎么做好吃肉泥怎么做好吃

2026-04-05 云知道怎么做

1、食材用料：
豬瘦肉、土豆、雞蛋、紅椒、蔥、鹽、生抽、雞精、料酒。
2、制作方法：
（1）豬肉洗凈。
（2）土豆切丁，上鍋蒸熟。
（3）蒸熟的土豆壓成泥。
（4）瘦肉剁成泥，加入鹽、雞精、料酒攪拌均勻。
（5）肉泥中加入土豆泥攪拌均勻。
（6）肉泥攤平，中間壓稍微低點。
（7）在中間打入一個雞蛋。
（8）蓋上保鮮膜入鍋蒸10到15分鐘。
【鯪魚肉泥怎么做好吃肉泥怎么做好吃】（9）出鍋后淋上生抽，撒上蔥花和紅椒碎即可。